Dziś Święto Pizzy i na tę okazję przygotowałam specjalny, wyjątkowy przepis dla serożerców. To bezglutenowa pizza z serem w brzegach, a’la Pizza Hut. Lekkie, cieniutkie ciasto na niezawodnej mące i mnóstwo sera! Do tego dobra oliwa i posiłek gotowy! Zapewniam, że dzieci i dorośli będą zachwyceni, gdy na stole pojawi się bezglutenowa pizza z serem w brzegach, a’la Pizza Hut. Brzegi ciasta, często zostawiane przez dzieci na talerzu, nie będą już kawałkiem pieczywa, ale serowym, przepysznym dopełnieniem posiłku.
Boicie się upiec domową pizzę bezglutenową? Głowa do góry, z Bezglutenową Mamą się uda! Koniec z kupowaniem pizzy gluten-free w markecie! Niedawno jednej z czytelniczek, spotkanej w pensjonacie Moje Tatry, naprędce pokazałam, jak wyrobić ciasto na bezglutenową pizzę. Zdradziłam też sekret: nigdy nie trzymamy się ściśle porcji wody, ale w razie potrzeby dodajemy kilka łyżek wody więcej (szczegóły poniżej). Ta sama zasada dotyczy najnowszego przepisu, którym dzielę się z przyjemnością.
Oto prawdopodobnie najlepsza bezglutenowa pizza – z serem w brzegach! Nie przejmujcie się super wypasionymi dodatkami, lecz skomponujcie pizzę z tego, co znajdziecie w lodówce. Ser jest najważniejszy, a reszta – to drobiazgi. Przecież pizza to tania potrawa, wymyślona kiedyś w ubogim regionie Włoch.
Blog
