Po siedmiu dniach spędzonych w bezglutenowej willi w Kotlinie Kłodzkiej mogę śmiało powiedzieć, że to miejsce wymarzone dla bezglutenowych rodzin z dziećmi (mniejszymi i większymi). Gospodarze eleganckich, a jednocześnie przytulnych apartamentów zadbali o wszelkie wygody i rozrywki, a zaciszne otoczenie wsi Poręba sprzyja wypoczynkowi. No kuchnia, zapierająca dech w piersiach: domowa, smaczna i bezglutenowa.
Z myślą o rodzinach
Właściciel pensjonatu tworzył dom z myślą o wygodzie i dobrym wypoczynku dla rodzin. Nic dziwnego – jako ojciec czworga dzieci doskonale zna potrzeby zarówno rodziców, jak i juniorów. Willa „Wzgórze Poręba” (ZOBACZ TUTAJ) to dwa nowoczesne budynki, położone blisko siebie na ogrodzonej, przestronnej parceli.
Miejsce jest tak zaciszne, że zimą po ogrodzie biegają sarny, jelenie i łosie, a na drodze dojazdowej do wsi można spotkać lisy i zające.
Jednocześnie w pensjonacie jest nieograniczony dostęp do dobrej jakości Internetu, współgrający z romantycznymi widokami za oknami.
W każdym budynku jest kilka apartamentów. Goście mają do dyspozycji taras ze stolikami (wiosną, latem i jesienią), plac zabaw, miejsce na ognisko i grilla, drewnianą altanę z widokiem na Sudety. Jest i mały ogródek z warzywami i ziołami.
Wyposażenie wspólnych pomieszczeń oraz pokoi również zapewnia komfort rodzinom. Do dyspozycji jest wspólna, duża kuchnia wyposażona we wszystkie sprzęty: piekarnik, zmywarkę, mikrofalówkę, czajnik elektryczny, naczynia kuchenne. Jest nawet wałek do ciasta, miarka do podawania niemowlętom syropu oraz kubek-niekapek dla maluszków. Z kuchni mogą korzystać osoby korzystające z posiłków serwowanych w jadalni, a także goście zakwaterowani bez wyżywienia.
Zalety tak wyposażonej kuchni doceniłyśmy obie z Aliną: jako dwie bezglutenowe mamy pichciłyśmy dzieciom desery i przekąski. A na późną kolacją piekłyśmy bezglutenowe bułki, którym nie oparli się także glutenowi goście.
Przestronny pokój gościnny z wygodnymi fotelami, telewizorem oraz znakomitym kącikiem zabaw zaprasza do wypoczynku.
Dzieci znajdą tam gry planszowe (dla różnych grup wiekowych), klocki Lego, zabawki kreatywne dla najmłodszych oraz książki. W drugim budynku znajduje się sala zabaw z x-boxem i ścianką wspinaczkową.
Tak, dzięki tym atrakcjom dzieci nasze oraz Aliny wcale się nie nudziły. Bywały wieczory, że zamiast przy komputerach, spędzały czas na dywanie, przy grach planszowych. Widok rzadki w XXI wieku…
Wygoda i komfort
Willa Wzgórze Poręba oferuje wygodne, eleganckie i przytulne apartamenty (mniejsze oraz większe – dla rodzin z dziećmi), wyposażone w wygodne i praktyczne meble. W każdym apartamencie znajduje się łazienka z kabiną prysznicową, toaletą i umywalką (jest i suszarka do włosów). Ciepło i przytulność zapewnia ogrzewanie podłogowe, co szczególnie docenia się zimą. Ale są i kaloryfery w łazienkach (w salonie i jadalni są piece kaflowe), które przydają się rodzicom piorącym ubranka dziecięce.
W każdym pokoju jest duży telewizor, miękkie dywany, a na łóżkach wygodne materace i poduszki. Dobry sen zapewnia też naturalna wentylacja: świeże powietrze płynie do pokoi z odwiertów w miejscowym górotworze. Z nich pochodzi również energia używana do ogrzewania pomieszczeń.
Bezglutenowa kuchnia
Willa „Wzgórze Poręba” należy do programu Menu bez Glutenu i oferuje gościom bezglutenowe wyżywienie. Nad kuchnią czuwają stale te same, dwie osoby, które potrafią wyczarować dania nie tylko bezglutenowe, ale i bezmleczne czy bezjajeczne. Panie Beata i Monika wspólnie z właścicielem i menadżerką Justyną, kładą nacisk na wysokogatunkowe produkty, więc serwują dobre wędliny i sery, prawdziwe masło, domowe soki, miód od miejscowego pszczelarza, własne warzywa i wiejskie jaja. Do przygotowania bezglutenowych dań używają natomiast produktów najwyższej jakości.
Jeszcze słowo o wodzie: willa korzysta z własnej studni, która dostarcza pysznej wody mineralnej. Przyznam, że zabieraliśmy ją w butelkach do plecaków…
Przez tydzień bezglutenowych ferii byliśmy rozpieszczani ciastem bez alergenów, zupami, kotlecikami, roladami, świeżym pieczywem bezglutenowym, bezglutenową kawą Inką, kiełbaskami, wędlinami, sałatkami… Najchętniej spędzalibyśmy w jadalni całe godziny, ale pogoda sprzyjała aktywnemu wypoczynkowi.
Turystyka dla każdego
Dzieciaki korzystały z kameralnego stoku narciarskiego na Spalonej (przy schronisku Jagodna). Pod opieką instruktora zdobywały narciarskie szlify, a dorośli w tym czasie poznawali uroki narciarstwa biegowego. Sił i ciepła nabieraliśmy w schronisku, gdzie gospodarze serwowali pieczone ziemniaki oraz czekoladę na gorąco (z naszej bezglutenowej czekolady).
Okolice pensjonatu sprzyjają wszelkim sportom (w willi jest sporo informatorów turystycznych i folderów polskich oraz czeskich). Góry Bystrzyckie czy Orlickie zachęcają do wędrówek i rowerowych eskapad. Po polnych ścieżkach można wędrować z kijkami albo ze swoimi zwierzakami (willa honoruje pobyt gości z domowymi zwierzakami). Wieś Poręba to też doskonała baza wypadowa.
Stąd blisko do Zieleńca, do Czech, na Śnieżnik, w Góry Złote i Góry Bialskie, na Czarną Górę i do Międzygórza (Ogród bajek, zapora wodna). Uwierzcie, w tej okolicy nie można się znudzić nawet przez miesiąc. A gościom znużonym wędrówkami willa oferuje relaksujące masaże i saunę.
Tydzień minął niepostrzeżenie i żal było odjeżdżać zarówno nam , dorosłym, jak i dzieciom. Zosia i Antek zżyli się z Gosią i Piotrkiem z Poznania. Połączeni bezglutenowym losem odnaleźli wspólne tematy w zabawie i sporcie. Następnym razem spotkają się na bezglutenowej kolonii. To już latem, więc niebawem…. Tak, bezglutenowe wakacje w takim miejscu to świetna sprawa.
Galeria zdjęć z naszych bezglutenowych ferii w willi „Wzgórze Poręba”:
Blog
