Trwa sezon na zielone szparagi, jest wiele promocji (ja kupuję w Lidlu) i warzywo to coraz częściej gości na polskich stołach. To dobrze, zielone szparagi są niskokaloryczne i bogate w błonnik, co wspiera trawienie (to ważne u osób z celiakią i na diecie bezglutenowej).
Zawierają witaminy A, C, E, K oraz kwas foliowy, które wspomagają układ odpornościowy, zdrowie oczu i krzepnięcie krwi. Dodatkowo zielone szparagi są źródłem przeciwutleniaczy, które chronią komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Nic, tylko jeść!
Dziś mam dla Was bezglutenowe naleśniki z ciasta szparagowego, na bazie sprawdzonej mieszanki Mix C Schär, faszerowane hummusem albo pastą jajeczną. Mnie smakują oba nadzienia, spróbujcie i Wy, na zdrowie.
KOMENTARZE