Jeśli mieszkasz w Warszawie (albo wpadasz tu z dzieckiem na badania, zakupy czy „po prostu na weekend”) i masz celiakię, to wiesz, że czasem największym luksusem nie jest kawa… tylko spokój. Taki spokój typu: „mogę wejść, zamówić i nie prowadzić śledztwa w trzech aktach o mąkę, blendery i okruszki”.
Właśnie dlatego podrzucam nowe miejsce na bezglutenowej mapie Warszawy: Słodko i Słono Cafe — nowa kawiarnia i cukiernia 100% bezglutenowa, w dzielnicy Wilanów, ul. Radosna 11, w Centrum Kultury, II piętro (jest winda). Są tam nieziemskie zapiekanki na włoskich składnikach, kanapeczki, tiramisu, serniki, desery, czekolada na gorąco i wiele dań, które brzmią obco, a są włoskimi klasykami.
Kawiarnia bezglutenowa Słodko i Słono Cafe to tradycyjne wypieki słodkie i słone, nie w stylu Fit Cake. Tu wszystko jest takie, jak robiły nasze mamy: na jajkach, śmietanie, mleku, cukrze i ... mące bezglutenowej.
Byłam w nowej kawiarni bezglutenowej w Warszawie, ale nie spróbowałam wszystkiego - to niemożliwe, tym bardziej, że menu stale jest urozmaicane.
Zobaczcie, gdzie dobrze zjeść bez glutenu w Warszawie.
Gdzie dobrze zjeść bez glutenu w Warszawie? W kawiarni Słodko i Słono Cafe, ul. Radosna 11, budynek Centrum Kultury, II piętro (jest winda).
Kawiarnię w grudniu 2025 r. otworzyła Ola (na zdjęciu po lewej stronie) z mężem i mamą Elą.
Ola dopiero po studiach prawniczych dowiedziała się, że ma celiakię. Choroba sprawiła, że zrezygnowała z kariery adwokackiej i dołączyła do mamy i męża, którzy prowadzili firmę cateringową. Szybko wyspecjalizowali się w diecie bezglutenowej i od razu wprowadzili ostry reżim, bo Ola silnie reaguje na najmniejsze ilości glutenu. Dobrze wie, co to zatrucie glutenem.
- Marzyłam o tradycyjnej kawiarni bezglutenowej, gdzie są ciasta na cukrze, mleku i jajkach i dzięki temu smakują jak te klasyczne. Wreszcie zdecydowaliśmy sami stworzyć takie miejsce - mówi Ola, miłośniczka Włoch i jedzenia najwyższej jakości.
Kawiarnia bezglutenowa Słodko i Słono Cafe od pierwszego dnia stawia - zgodnie z nazwą - na słodkie oraz wytrawne przekąski. Można tam wpadać na śniadanie, lunch, kolację, deser czy podwieczorek.
Nie są to zatem tylko ciasta i muffiinki, ale też kanapeczki, arancini, pinsa, no i zapiekanki bezglutenowe, które już stały się słynne na całą Polskę. W każdym kęsie czuć słoneczną Italię, jakość i serce ❤️
Ludzie przyjeżdżają tam na zapiekanki z najdalszych dzielnic! Bo bezglutenowe zapiekanki w Słodko i Słono Cafe:
Wytrawne przekąski są genialne, ale bezglutenowe desery w Słodko i Słono Cafe to już mistrzostwo świata. Niby klasyczne, ale na najlepszej jakości naturalnych składnikach, często z włoskim akcentem, ozdabiane z artyzmem (w końcu Ola i jej mąż Łukasz uczyli się w szkołach artystycznych).
Co serwują w Słodko i Słono Cafe?
Menu słodkie i słone zmienia się często, dlatego zawsze znajdzie się tam coś, czego jeszcze nie jedliśmy.
Jeśli zatem ktoś z Was zastanawia się, gdzie zjeść dobrze bezglutenowo w Warszawie, to warto zapisać tę miejscówkę: kawiarnia Słodko i Słono Cafe, ul. Radosna 11, Centrum Kultury Wilanów, II piętro (jest winda). Kawiarnia jest czynna od wtorku do niedzieli. Bieżące menu, komunikaty i zapowiedzi imprez można znaleźć na social mediach (poniżej).
I przynajmniej raz w miesiącu można tam spotkać Bezglutenową Mamę, a zawsze jest tam dostępna moja bezglutenowa książka kucharska.
KOMENTARZE