Blog

Chrupiący łosoś w orientalnej panierce bezglutenowej - obiad FIT

24/11/2025

Chrupiący łosoś w orientalnej panierce bezglutenowej - obiad FIT

24/11/2025

Drukuj
UDOSTĘPNIJ

Pieczony łosoś w chrupiącej orientalnej panierce -bez glutenu

Do tej nowej panierki orientalnej od BEZGLUTEN podchodziłam jak do jeża – ostrożne spojrzenie, krok do tyłu, „a może jednak innym razem” 😉

Ale w końcu nadszedł czas to sprawdzić! I zamiast tworzyć typowo azjatyckie klimaty, dorzuciłam ją do naszego ulubionego śródziemnomorskiego obiadu bez glutenu.

Wyszło super! Zero ciężkości jak przy zwykłej bułce tartej. W zamian? Złoty, lekki, chrupiący wierzch i efekt „chrup–chrup” przy każdym kęsie. To szybkie, zdrowe i kolorowe danie sprawdzi się na obiad w tygodniu, ale śmiało możesz go zrobić też na weekend. Zapisz przepis i podaj dalej – niech dobro idzie w świat.

Składniki (2 porcje)

  • 250 g fileta z łososia (osuszonego ręcznikiem)
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • kilka kropel soku z cytryny
  • opcjonalnie przyprawa bezglutenowa do ryb
  • 1 jajko
  • 1/3 opakowania bezglutenowej panierki orientalnej BEZGLUTEN
  • 100 g ryżu basmati
  • ulubione warzywa, u mnie: cukinia, bakłażan, korzeń pietruszki, por, kilka ząbków czosnku, papryka, marchew, pieczarki, pomidorki koktajlowe
  • przyprawy: sól, pieprz, oregano
  • oliwa z oliwek

Wykonanie

  • Pokrój warzywa na kawałki.
  • Polej je oliwą i posyp warzywami, wymieszaj.
  • Piecz około 25 minut w 180°C (góra–dół).
  • Łososia natrzyj solą, pieprzem i kilkoma kroplami cytryny. Pokrój na porcje. Odstaw na 5 minut.
  • Zanurz każdy kawałek w roztrzepanym jajku.
  • Obtocz w panierce orientalnej.
  • Delikatnie dociśnij, aby dobrze „złapała”.
  • Ułóż rybę na blaszce wyłożonej papierem, skrop oliwą.
  • Piecz 15 minut w 200°C, aż panierka będzie złota i chrupiąca.
  • Ugotuj ryż basmati.

Podawaj łososia z ryżem i pieczonymi warzywami, całe danie skrop oliwą z oliwek, jeśli chcesz, posyp algami lub czarnym sezamem. 

Podoba Ci się mój przepis? Chcesz wspierać rozwój portalu Bezglutenowamama.pl? Możesz kliknąć w ikonę poniżej, wypijmy razem dobrą kawę :)

Postaw mi kawę na buycoffee.to
szybki obiad bezglutenowy

KOMENTARZE

Co nowego?

Instagram

Bądź na bieżąco

Newsletter

Zapisz się