Blog

Nie wiesz, co ugotować z boczniaków? Oto przepis na aksamitny krem bezglutenowy z boczniaków

23/03/2025

Nie wiesz, co ugotować z boczniaków? Oto przepis na aksamitny krem bezglutenowy z boczniaków

23/03/2025

Drukuj
UDOSTĘPNIJ

Nie wiesz, co ugotować z boczniaków?

Nie wiesz, co zrobić z boczniaków? Też kiedyś nie wiedziałam.

A boczniaki to wyjątkowe grzyby – delikatne, ale jednocześnie aromatyczne, świetnie komponujące się z ziołami i kremową konsystencją zupy. Są również bogate w białko, witaminy i antyoksydanty, co czyni je doskonałym składnikiem zdrowej diety bezglutenowej.

Na blogu mam już przepis na boczniaki w sosie śmietanowym, ale spróbuj też pysznej i kremowej zupy, która rozgrzeje Cię o każdej porze roku i zachwyci głębią smaku!

Ta zupa krem to idealna propozycja na szybki obiad bezglutenowy lub lekką kolację. Jej aksamitna konsystencja i wyrazisty smak sprawią, że stanie się jednym z Twoich ulubionych dań. Przygotowanie jest proste, a efekt – wyjątkowy! Sprawdź mój przepis i przekonaj się sam!

Liczba osób 4 osoby
Czas 30 minut
Poziom Łatwe
Budżet Tanie

Składniki

  • 400 g boczniaków marki HAJDUK z Lidla
  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 średnia marchewka
  • 1 ziemniak
  • 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 200 ml śmietanki 18%
  • 2 łyżki masła klarowanego lub oliwy
  • sól i pieprz do smaku (świeży, grubo zmielony pieprz podkręci smak)
  • ½ łyżeczki tymianku (opcjonalnie)
  • ½ łyżeczki wędzonej papryki (opcjonalnie)
  • natka pietruszki i grzanki do dekoracji
najlepsze boczniaki HAJDUK z lidla

PORADA: smak dań z boczniaków fajnie podkręca świeżo, gruby zmielony pieprz, zielony czarny lub zielony.

Wykonanie

  • Boczniaki oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę, czosnek, marchewkę i ziemniaka obierz, a następnie drobno posiekaj
  • Na maśle klarowanym lub oliwie zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj marchewkę i ziemniaka, smaż przez 2–3 minuty
  • Wrzuć boczniaki i smaż kolejne 5 minut, aż lekko zmiękną
  • Zalej całość bulionem, dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i wędzoną papryką. Gotuj na małym ogniu przez 20 minut
  • Gdy warzywa będą miękkie, zmiksuj zupę blenderem na gładki krem
  • Wlej śmietankę i delikatnie podgrzej, nie doprowadzając do wrzenia
  • Dopraw solą i pieprzem; PORADA: smak dań z boczniaków fajnie podkręca świeżo, gruby zmielony pieprz, zielony czarny lub zielony
  • Zupę podawaj posypaną natką pietruszki lub z chrupiącymi grzankami
przepis bezglutenowy krem z boczniakow hajduk grzyby i warzywa

Podoba Ci się mój przepis? Chcesz wspierać rozwój portalu Bezglutenowamama.pl? Możesz kliknąć w ikonę poniżej, wypijmy razem dobrą kawę :)

Postaw mi kawę na buycoffee.to

KOMENTARZE

Co nowego?

Instagram

Bądź na bieżąco

Newsletter

Zapisz się